במשק המשפחתי של ראאד מטעים של עצי זית סורי עתיקים מאוד מהתקופה הרומית. ראאד ומשפחתו מפיקים מהם שמן זית החל מאמצע חודש אוקטובר. ראאד מנהל בית בד גדול בדיר חנא ובמקצועו הוא אגרונום המתמחה בגידולי הזית. ראאד עובד עם חקלאים מטעם משרד החקלאות והתחיל לאחרונה לטפח גידולים אורגניים והפיק שמן זית אורגני. יחד עם חסן חט'יב ועבד אלמג'יד מנהל חסן את האגודה החקלאית שיתופית הראשונה במגזר הערבי לאיכות שמן הזית דרכה הם מקווים לייצר איכות ומודעות.